Bakır Kullanmak Sağlıklı mı ?

www.handygoo.comüzerinden satın almış olduğunuz ürünler, çelik, teflon ve porselen ürünler gibi sağlıklıdır.

Kalaylanmış bakırın, yemek içindeki toksinleri atarak sağlıklı ve doğal beslenme sağlandığı bilinmektedir. Bakır ürünlerde tüm yemekleri pişirebilir ve servis edebilirsiniz.

Bakır ürünler ancak doğru kullanılmadığında sakıncalı olabilir.

Kalaysız bakır ürünler, 5-6 saat içerisinde, içinde beklettiğiniz yemeklerin asitleri ile tepkimeye girerek oksitlenme (yeşerme) oluşturur ve yemeğinizin bozulmasına neden olur.

Bu sebep ile kalaysız bakır yada kalayı bozulmuş bakır ürünlerde yemek ve benzerlerini bekletilmemesi tavsiye edilmektedir.

 

Bakır Ürünlerin Bakımı ve Kullanımı Nasıl Olur?

Bakır, oksidasyon nedeni ile koyulaşma eğilimi gösteren doğal bir malzemedir.

Bu nedenle bakır ürünlerin düzenli olarak temizlenmesi önerilir. Bunun için bir çay kaşığı limon suyunu ve bir çay kaşığı tuzu kabın içine dökün, karıştırın ve sünger veya bezle temizleyin.

Kabın dış kısmı da aynı şekilde temizleyebilirsiniz. Bundan sonra, ürünü bol su ile yıkayınız. Bakır ürünlerin aşınmasını önlemek için bu temizleme yöntemi düzenli olarak tekrarlanmalıdır.

Diğer yandan bakır ürünler, sadece elde yıkanır. Aşındırıcı temizlik malzemeleri kullanmayınız.

Temizleme sırasında krem ​​veya sıvı deterjanlar tercih edilmemeli ve sert cisimler kullanılmamalıdır. Bakır ışıltısını korumak için, bazen metal parlatma bezleri ile de parlatabilirsiniz.

Ayrıca, bakır tencere ve tavalar çizilmemesi için tahta kaşık kullanmalıdır. Bakır ürünleri içi boş şekilde yanan ocağa koymayınız. Yüksek ateşte kalayı karartabilirsiniz.

Kalay ömrü uzun olması için bulaşık makinesinde yıkanmamalıdır. Elde aşındırıcı olmayan sünger ile ovalanmalıdır.

Bakır Ürünler Hangi Sıklıkla Kalaylanmalıdır?

İç kısmı kızarmış olan yani kalayı eskimiş yada kaybolmuş tüm bakır ürünlerde kalay gereklidir.

Her ne kadar kullanım koşullarına bağlı olsa da ortalama 2-3 senede bir kalay gereklidir.

Bakır Ürünler Kararır mı?

Evet. Kaplama yapılmamış bakırın renginin kararması normaldir. Dış kısmı nikel ile kaplanmış bakır ürünler kararma yapmaz.

İç kısımda kalayda kararma olması sağlık açısından her hangi sakınca bulundurmamaktadır. Kararma olması, ürününün içinin kızarması yani kalayın yok olması anlamına gelmez.

Kalayın kararmaması için içi boş olarak ocağa koymayınız ve yüksek ateşte kullanmayınız.

Kararan Bakır Ürünler İçin Ne Yapmalıyım?

Bakır ürünleriniz kararmışsa salça, limon, kül gibi ürünlerle bakırınızın dış kısmını ovalayarak yeni gibi parlatabilirsiniz.

Bakır Tencere, Sahan ve Tava Gibi Ürünlerin İlk Kullanımı?

Bakır Tencerelerde ilk kullanımda tencerenin yüzeyini kapatacak şekilde (2-3 cm) süt koyup kısık ateşte kaynayana kadar ısıtmanızı tavsiye ederiz.

Daha sonra süt tencerede soğuduktan sonra sütün tencerenin her yerine ovalayarak sürülmesi sağlayarak, daha sonra deterjanlı su ile yıkayınız.

Bakır tencere, sahan ve tava gibi ürünler yüksek ateşe maruz bırakılmamalıdır. Çok yüksek ateş altında dış kaplamalarında çatlamalar yaşanabilir. Orta ve kısık ateşte kullanılması tavsiye edilmektedir.

Bilindiği üzere bakır bir çağa adını vermiştir. Bakır ürünlerde, hem günlük kullanıma uygun olması hem de dekoratif görüntüleri ile mutfaklarımızda yerlerini almışlardır.

İlk kez bakır tava yada bakır sahan kullanıcısı iseniz dikkat etmeniz gereken en önemli nokta bakır tava yada bakır sahanınızı yüksek ateşte kullanmamak olmalıdır.

Bakır son derece iletken olmasından dolayı orta ve kısık ateşte de istediğiniz sonucu verecektir. Yüksek ateşte kullanacağınız bakır yada bakır sahanın kalay ve dış kapla ömrü son derece kısalacaktır.

Bakır tava yada bakır sahanı ilk kez ateşe koyup kullanmaya başladığınızda iç kalay kaplamasında ve arka kaplamasında kararmalar görmeniz son derece normaldir.

Merak etmeyin. Ürününüz hala sağlıklı, güvenilir ve kullanışlıdır. Unutmayınız ki ürününüzün kalayında yeşermeler ve bakırın orjinal kızıl rengi çıkmadığı sürece sorunsuz olarak kullanmaya devam edebilirsiniz.

Peki kızarma ve yeşerme gördüğünüzde ne yapmanız gerekir? Tek yapmanız gereken tekrar kalaylatmak olacaktır. Bu sayede bakır tava ve bakır sahanınızı tekrar güvenle kullanabilirsiniz.

Sadece bakır tava ve bakır sahan da değil tüm bakır ürünlerinizde dikkat etmeniz gereken bir diğer önemli konu da ürünlerin bulaşık makinasında değil, elde, aşındırıcı yüzey temizlik maddeleri kullanmadan yıkanması olacaktır.

Aksi durum yine bakır ürününüzün kalay ömrünü kısaltacaktır.

Bakır Bakraçta Yoğurt Mayalanır mı?

Bakır bakraçta yoğurt mayalamak hem yoğurdunuza lezzet katar hem de sağlığa faydalıdır.

Bakır, ısıyı hem iyi ilettiğinden hem de ısıyı eşit muhafaza ettiğinden dolayı, yoğurdunuz kıvamlı olacaktır.

Lezzetli Kahveler Neden Bakır Cezvelerde Pişirilir?

Lezzetli kahve pişiriminde dikkat edilmesi gereken husus, kahvenin cezvesinde iyi demlenmesi ve su ile doğru yoğunlukta karışmasıdır.

Bakır cezveler ısıyı eşit dağıttığı ve muhafaza ettiğinden dolayı, kahvenin hem daha yavaş hem de daha yoğun pişmesini sağlamaktadır.

Özellikle kalın bakır cezve kullanmanız durumunda en lezzetli kahveleri pişirebilirsiniz.

Bakır Tencere, Kap yada Tabaklarda Yemek Bekletilir Mi?

Ürününüzün iç kısmı kalaylı ise bakır kaplarda yemek bekletebilirsiniz.

Ancak yine de 24 saat den fazla süre yemek bekletilmesini tavsiye etmiyoruz. Kalayı çıkmış ürünlerde ise bekletilen yemekleriniz derhal bozulacaktır.

Şifremi Unuttum?

Üye girişi ekranından şifremi unuttum kısmına tıklayarak şifrenizi sıfırlayabilirsiniz. Herhangi bir sorun ile karşılaşmanız durumunda bizimle iletişime geçmenizi rica ederiz.

Bilgilerimi Nasıl Düzenleyebilirim?

Sitemize üye girişi yapmanızın ardından hesabım menülerinden tüm bilgilerinizi güncelleyebilirsiniz.

Facebook ve Google Hesaplarım ile Giriş Yapabilir Miyim?

 Evet. Facebook ve Google bilgilerinizle giriş yapabilir, siparişinizi bu şekilde oluşturabilir ve ödeme yapabilirsiniz. Ayrıca sitemizdeki bloglara, facebook hesaplarınız üzerinden yorum ve katkı sağlayabilirsiniz.

 Kargo Ücretleri ve Kargo Firmaları Nelerdir?

Yurtiçi Kargo ile anlaşmamız yer almakta olup şu anda sitemizdeki tüm ürünlerde kargo ücretsizdir.

Ödeme Yöntemleri Nelerdir?

Ödeme işlemlerinizi Kredi Kartı, Banka Kartı ve Havale, gibi birçok farklı yöntemle yapabilirsiniz. Konu ile ilgili olarak ödeme seçenekleri sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.

Sipariş İadesi yada Değişimi Nasıl Gerçekleştirebilirim?

Satın almış ürün yada ürünler ile ilgili sipariş, sipariş durumu, kargo bilgileri ve iade talepleriniz ve bu talepleriniz ile ilgili güncel duruma hesabım menüsü altından ulaşabilirsiniz.

İade yada değişim talep ettiğiniz ürünü mutlaka, Yurtiçi Kargo ile 1025406318 cari kodu ile göndermeniz gerekmektedir.

 Yurtdışı Satışı Hakkında Bilgi

Yurtdışına satışımız mevcuttur. Yurtdışı siparişlerinize ait kargolama ve ücretlendirme gibi detaylar için bizlerle mail yada telefon yolu (whats app) ile iletişime geçiniz.